Mermelada de Ruibarbo.
Su sabor es ligeramente ácido.
El Ruibarbo es un vegetal ampliamente utilizado en repostería debido a su sabor ácido.
Usualmente las mermeladas de Ruibarbo son de tonalidad rojiza (color que se desarrolla por las antocianinas que pigmentan el vegetal), sin embargo, en Uruguay, dado que no hay frios extremos, no logra esa tonalidad rojo intenso.
Mermelada de Ruibarbo
SKU: PAL0015
$U310,00Precio
Duración: 6 meses desde el momento de elaboración.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Una vez abierta refrigerar (4° a 7°) y consumir antes de 30 días.
Producto artesanal elaborado en pequeños lotes.
Dado que prescindimos de conservantes y colorantes el producto puede presentar variación de color.